2012年12月20日晚7:00，百场学术交流报告系列最后一场在Q204顺利开办。此次的讲师是我院院长的颜流水教授，11级春晓班及给排水同学参加了此次报告会。

颜院长主讲的内容是关于油茶果壳的高效率、处理及研发。报告开始时已经是晚上的七点了，颜院长也就开门见山的切入主题。首先颜院长就关于油茶制作提了个问题，一位家乡来自油茶产地的同学相当详细的回答了此问题。话题就由此展开，颜院长讲述了针对油茶果壳利用率低以及以油茶果壳为原料研发出的产品附加值低、耗能高等缺陷，提出了一套以农村废弃物油菜果壳为原料研发高抗天然氧化活性物质的方案。然后颜院长依次介绍了项目的总体流程，主要是提取果壳中的原花青素和对花青素的纯化工作。在报告结束前的提问环节中，有同学提了对油茶果壳方面的问题。多数的同学是比较关心自已的专业学习，所以提了很多关于自身专业以及未来就业的前景的问题。颜院长对此一一做出了回答，最后他强调了两点：一要理论结合实际脚踏实地学习好专业知识；二是必要的证书是良好的基础。

相信此次报告的同学不仅收获了课外的知识，更是对自已未来的方向更清晰了。届时，本次报告会圆满成功。                                                                             

                                                                             汪威、康跃东